La Fundación de Investigación organiza una jornada de divulgación que combina talleres de laboratorio para jóvenes y formación nutricional para familias dentro del proyecto europeo eprObes.
VALENCIA | 9 de marzo de 2026
La Fundación de Investigación del Hospital General de Valencia se ha convertido hoy en un gran escenario de aprendizaje científico. En una iniciativa que busca romper los muros entre el laboratorio y la ciudadanía, la institución ha celebrado una jornada de divulgación centrada en dos pilares fundamentales: el fomento de vocaciones científicas y la prevención temprana de la obesidad.
La jornada se enmarca en el ambicioso proyecto europeo eprObes (Early Prevention of Obesity), una red de investigación dedicada a entender y frenar el sobrepeso desde las etapas más tempranas de la vida.
Futuros científicos a pie de microscopio
La mañana comenzó con la visita de 60 estudiantes de 4º de la ESO del Colegio Sorolla de Valencia. Bajo el programa «Investigación con-ciencia», los alumnos dejaron las aulas teóricas para enfundarse las batas blancas y experimentar el rigor del trabajo biomédico.
Guiados por investigadores de la Fundación, los jóvenes participaron en talleres prácticos que incluyeron:
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Separación celular: Técnicas clave para el estudio de enfermedades.
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Baterías de diluciones: Prácticas de precisión química.
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Observación microscópica: Un vistazo directo a las unidades fundamentales de la vida.
«El objetivo no es solo enseñar técnica, sino mostrar cómo este trabajo repercute directamente en la salud y el bienestar de la sociedad», señalan desde el equipo investigador.
La clave: Los primeros 1000 días
Más allá del laboratorio, la jornada puso el foco en la salud pública con una sesión formativa para familias. Organizada por el grupo iPediTec (Pediatría, Innovación, Traslación y Tecnología en la Obesidad Infantil), la charla subrayó la importancia crítica de los primeros 1000 días de vida.
Según los expertos, esta ventana temporal es determinante para programar el metabolismo y prevenir la obesidad en la edad adulta. La sesión ofreció pautas prácticas para una alimentación infantil saludable, reforzando la idea de que la prevención es la herramienta más eficaz contra las enfermedades metabólicas.
Un compromiso con la sociedad
Con este tipo de encuentros, la Fundación del Hospital General de Valencia reafirma su compromiso con la transferencia de conocimiento. No solo se trata de investigar en la vanguardia europea, sino de asegurar que ese progreso científico llegue a las familias valencianas y motive a la próxima generación de investigadores.
