La Capital Española de la Gastronomía 2026 recibe a los aspirantes en una semana marcada por el humor, el lujo de las dos estrellas Michelin y el reto técnico de la tarta invertida.
RTVE | MADRID 12 de abril de 2026
La cocina de ‘MasterChef’ no solo se alimenta de fogones; también lo hace de risas, ingenio y una buena dosis de técnica. En su entrega de este próximo lunes (22:50 horas en La 1), el programa promete una montaña rusa de emociones que llevará a los concursantes desde la viralidad de internet hasta la excelencia culinaria de Jerez de la Frontera, actual referente mundial como Capital Española de la Gastronomía.
El reto del humor: Cocinar un «meme»
La noche arrancará con un ejercicio de nostalgia y diversión. El jurado —Pepe Rodríguez, Jordi Cruz y Marta Sanahuja— rendirá homenaje a los 13 años de historia del formato recordando los memes más icónicos que han surgido en las cocinas.
Para elevar la energía del plató, el programa contará con Mario Vaquerizo. El finalista de ‘MasterChef Celebrity 3’ será el encargado de repartir los memes entre los aspirantes, quienes deberán transformar esas imágenes virales en platos capaces de sorprender a los jueces. Un desafío donde la creatividad visual y el sabor deberán ir de la mano.
Jerez: Alta gastronomía entre barricas
La prueba de exteriores se traslada a las tierras del vino. La Bodega Valdespino, en Jerez de la Frontera, se convertirá en el escenario de una batalla por relevos. Bajo el título de Capital Española de la Gastronomía 2026, la ciudad gaditana pondrá a prueba a los equipos con un menú diseñado por el chef Juanlu Fernández.
Con dos estrellas Michelin, Fernández es el máximo exponente de la vanguardia jerezana. Los aspirantes deberán cocinar para 100 comensales locales, enfrentándose a la presión de los relevos y contando con el apoyo y los consejos de la actriz Belén López, exaspirante y conocedora de la exigencia del formato.
La tarta invertida: El examen final
De vuelta a las cocinas, los delantales negros se jugarán su permanencia con un clásico reinventado. Inspirados por la historia de la tarta Tatin —un error culinario que se convirtió en leyenda—, los concursantes deberán elaborar una tarta invertida.
Ya sea siguiendo la tendencia viral de la upside-down cheesecake (con la galleta coronando el pastel) o mediante una versión libre, la precisión será clave para evitar la expulsión. El periodista Juanma Castaño, ganador de ‘MasterChef Celebrity 6’, presenciará el duelo desde la barrera, mientras Pepe Rodríguez se pondrá el delantal para demostrar cómo se domina esta técnica bajo presión.
Cita obligada: Lunes, 13 de abril, a las 22:50h en La 1 y RTVE Play.
