La ciudad de Elda se prepara para el regreso de su cita gastronómica más esperada. La tercera edición de las jornadas ‘Sabor a Elda’ se celebrará del 5 al 15 de marzo de 2026, prometiendo once días dedicados a ensalzar la rica oferta culinaria de la localidad.
Bares, restaurantes, cafeterías y pastelerías serán el escenario de este evento que busca fusionar la tradición, el producto local y la creatividad en forma de menús y tapas únicas. El objetivo central de esta edición es reafirmar la identidad culinaria eldense y proyectarla hacia el futuro con propuestas innovadoras y de alta calidad.
Un Compromiso con la Esencia Local
Las jornadas, que se desarrollarán de jueves a domingo, animan a los hosteleros participantes a elaborar creaciones que capten la esencia de los sabores, ingredientes y tradiciones de Elda.
Como novedad para elevar el nivel del certamen, se ha constituido un comité de expertos gastronómicos. Este equipo será el encargado de asesorar, orientar y evaluar las propuestas, garantizando que cada elaboración presentada mantenga el espíritu y los estándares de excelencia de ‘Sabor a Elda’.
Éxito Precedente y Expectativas de Crecimiento
El evento ya demostró su gran calado en la edición anterior, que contó con la participación de 36 establecimientos y una acogida excepcional por parte del público. Miles de personas disfrutaron de las propuestas, generando un notable impacto tanto en redes sociales como en medios de comunicación.
Para 2026, la organización se marca el ambicioso objetivo de superar estas cifras, ofreciendo a vecinos y visitantes experiencias gastronómicas aún más singulares que rindan homenaje y a la vez proyecten la cocina eldense.
📅 Inscripciones Abiertas para Hosteleros
Los negocios hosteleros interesados en formar parte de la III Edición de ‘Sabor a Elda’ ya pueden formalizar su inscripción. El plazo límite para la presentación de solicitudes es el próximo 10 de enero de 2026.
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¿Cómo inscribirse? Los interesados deben enviar la solicitud cumplimentada en formato digital al correo: saboraelda@quimicacreativa.com.
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Alternativa Presencial: También se aceptan inscripciones en las instalaciones de Quimicacreativa (Calle Manuel Maestre 4), de lunes a jueves (8:00 a 17:00 h) y viernes (8:00 a 14:00 h).
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Bases y Solicitud: La documentación necesaria está disponible en las webs turismo.elda.es y elda.portaldelcomerciante.com.
Elda se prepara así para ser, un año más, la capital del buen comer, invitando a todos a disfrutar de un auténtico «sabor» que es sinónimo de tradición y futuro culinario.
