Rafael Ansón en ‘Plano General’: «Con 90 años todavía puedo ser útil al mundo de la gastronomía»

El exdirector de RTVE y figura clave de la Transición reflexiona junto a Jenaro Castro sobre la libertad, la convivencia y el papel de la mesa como último refugio de la amistad.

MADRID – Rafael Ansón, una de las figuras más polifacéticas e influyentes de la comunicación y la cultura en España, es el protagonista de la nueva entrega de Plano General. En una entrevista íntima realizada en el majestuoso marco del Teatro Real, el actual presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía repasa su trayectoria y comparte su vitalista visión del futuro a sus 90 años.

La vigencia de un humanista

A pesar de su extensa hoja de servicios —que incluye haber sido asesor de Adolfo Suárez y director general de RTVE—, Ansón huye de la nostalgia. «Con 90 años todavía puedo ser útil y aportar ideas y proyectos», afirma con una lucidez que desafía el paso del tiempo. Para él, la vida sigue siendo un equilibrio constante entre el alma y el cuerpo, definiendo al ser humano como un «proyecto de libertad individual y colectiva».

La mesa como espacio de paz

Como creador de la Real Academia Española de Gastronomía, Ansón no entiende el comer como un simple acto biológico, sino como un ejercicio ético y social. En un mundo cada vez más fragmentado, el entrevistado lanza una reflexión poderosa:

«El único lugar en el mundo actual donde existe posibilidad de conversación, convivencia, cordialidad y amistad es en la mesa».

Testigo de la Transición

Durante la charla con el periodista Jenaro Castro, Ansón no elude el análisis político. Como conocedor de los entresijos de la Transición española, recuerda cómo el Rey Juan Carlos I y Adolfo Suárez trabajaron para crear un sistema que incluyera a todas las sensibilidades políticas. Asimismo, reivindica a España como un «paraíso territorial» y destaca la felicidad basada en la generosidad: «La felicidad consiste en hacer felices a los demás».

Un retrato completo

El programa someterá a Ansón a sus secciones habituales, contando con la participación especial de la diseñadora Ágata Ruiz de la Prada en la semblanza biográfica. Desde el test de ingenio en «Primer plano» hasta las confesiones íntimas en «En un rincón del alma», los espectadores podrán descubrir al hombre detrás del personaje público, aquel que considera la impaciencia un defecto y la ilusión su mayor virtud.


Dónde y cuándo verlo

La entrevista se emitirá en distintos horarios y canales para asegurar su alcance internacional:

  • Viernes 16 de enero: 22:00 horas en La 2.

  • Domingo 18 de enero: 06:30 horas en La 1, Canal 24 horas y TVE Internacional.

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