Canal Cocina rinde tributo a la despensa nacional con su ambicioso proyecto «Es nuestro. Es español»

La cadena, producida por AMC Networks, dedicará más de 100 horas de programación durante todo 2026 para poner en valor el producto local, la tradición y el legado de los productores españoles.

MADRID – En un movimiento que refuerza su identidad como el único canal gastronómico del país, Canal Cocina ha anunciado el lanzamiento de «Es nuestro. Es español». Se trata de un proyecto anual de gran envergadura que, a lo largo de este 2026, servirá como escaparate y homenaje a la riqueza culinaria, los ingredientes de proximidad y las raíces que definen la cultura gastronómica de España.

Con más de 100 horas de contenido especializado y el estreno de múltiples formatos de producción original, la iniciativa busca no solo entretener, sino actuar como embajadora de la «marca España». Según explica Mandi Ciriza, SVP de canales de Estilo de vida de AMC Networks International Iberia & Latin America: “Somos un país orgulloso de sus sabores… Canal Cocina asume este año su papel natural como embajador de lo nuestro”.

El arranque: ‘Productos españoles’ y el valor del origen

El pistoletazo de salida tiene lugar este 5 de marzo a las 22:00h con el estreno de la serie documental ‘Productos españoles’. Este formato profundizará cada jueves en la excelencia de ingredientes que son auténticos emblemas internacionales.

• Joyas de la gastronomía: El primer episodio pone el foco en el jamón ibérico, definido por el reconocido chef Ferrán Adriá como «una obra de arte» y un producto endémico diferencial.

• Historias con rostro humano: El programa no solo analiza el producto, sino a quienes lo hacen posible. Desde el sacrificio manual de la recogida del azafrán en Castilla-La Mancha de la mano de Félix Patiño, hasta la veteranía de Jesús Perón, quien a sus 80 años sigue liderando la conserva del espárrago blanco de Navarra.

• Patrimonio líquido: El aceite de oliva virgen extra y el vino de Jerez también contarán con capítulos propios, analizando su peso en la historia y en la economía del país.

Un compromiso que durará todo el año

Lejos de ser una campaña puntual, ‘Es nuestro. Es español’ se extenderá durante los doce meses de 2026. Canal Cocina tiene previsto estrenar nuevos formatos que rescatarán recetarios antiguos, pondrán en valor la cocina de nuestros mayores y explorarán las costumbres sociales que hacen de la gastronomía española un estilo de vida único.

Con esta apuesta, AMC Networks refuerza su papel como prescriptor de calidad, conectando al espectador con el territorio y el esfuerzo de los productores locales que mantienen viva la tradición en pleno siglo XXI.

Agéndalo:

• Qué: Estreno de la serie ‘Productos españoles’ (Proyecto ‘Es nuestro. Es español’).

• Cuándo: Todos los jueves de marzo a las 22:00h.

• Dónde: Canal Cocina.