El programa ‘Agrosfera’ de La 2 de TVE recorre los rincones de esta localidad alicantina de la mano del archivero municipal, José Maestre, destacando su rica tradición gastronómica, hotelera y ceramista.
Biar se ha convertido en el gran protagonista del turismo de interior este fin de semana. El conocido programa Agrosfera, emitido ayer sábado en La 2 de TVE, se desplazó hasta este encantador municipio del interior de Alicante para mostrar su enorme potencial en turismo rural. Con el archivero municipal, José Maestre, ejerciendo como anfitrión excepcional, el reportaje ofreció un viaje en el tiempo y en los sentidos, demostrando por qué esta villa logra conservar intacto su patrimonio histórico y sus raíces más profundas.
Un paseo por la historia y la artesanía viva
El recorrido televisivo puso de manifiesto el imponente encanto medieval que respira cada calle de Biar. Sin embargo, más allá de sus monumentos, el verdadero motor de la localidad reside en el arraigo de sus tradiciones.
Una de las paradas más destacadas del programa fue en Cerámica Maestre, un reflejo vivo de la histórica tradición alfarera del municipio que sigue cautivando a los visitantes. La artesanía local no solo se plasma en el barro, sino también en el paladar, un aspecto que quedó evidenciado al visitar la fábrica de turrones y dulces Heretat de Soler, donde se mantiene vivo el legado de los dulces más típicos de la zona.
«Biar logra fusionar a la perfección su valioso legado medieval con un modelo de turismo rural sostenible, basado en el comercio de cercanía y la autenticidad de sus productos locales.»
Sabor de cercanía y hospitalidad de interior
El sector agroalimentario y el comercio de proximidad tuvieron un peso fundamental en el reportaje. Agrosfera visitó la cooperativa almazara de aceite local, un pilar económico de la zona que extrae el oro líquido de los olivos de la comarca, así como la conocida verdulería Ca Turrano, ejemplo perfecto del valor que los habitantes del municipio otorgan a la alimentación de kilómetro cero.
Para completar la experiencia del turismo rural, el equipo del programa se adentró en el Hotel Restaurante La Fasana y Hotel Rural Fontanelles. Estos emblemáticos establecimientos hoteleros simbolizan la calidez de la hospitalidad biense, ofreciendo al viajero el refugio perfecto para desconectar y disfrutar de un entorno donde el tiempo parece haberse detenido, consolidando a Biar como un destino de interior imprescindible.
