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Los platos cervantinos protagonizan el menú homenaje al Siglo de Oro en el Parador de Almagro
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La propuesta está disponible del 2 al 26 de julio con motivo del Festival Internacional de Teatro Clásico y presenta platos emblemáticos como los duelos y quebrantos o las albondiguitas al estilo de las bodas de Camacho, queso frito, trucha escabechada en hojaldre, mojete de bacalao, cordero asado o leche frita con sorbete de mostillo
El Parador participa también en la Ruta Sal de Tapas con sus creaciones “El perro del hortelano” y “Al son de Cervantes”
El Parador de Turismo de Almagro, dentro de su apoyo al reconocido Festival Internacional de Teatro Clásico de la localidad castellanomanchega, que se celebra del 2 al 26 de julio, vuelve a ofrecer un año más a los clientes un menú especial Homenaje al Siglo de Oro. En esta edición, disponible durante todo el ciclo escénico, la propuesta culinaria pone el foco en algunos de los platos cervantinos más emblemáticos, reforzando el vínculo entre gastronomía y literatura que caracteriza a esta iniciativa.
Tras haber dedicado ediciones anteriores a la cocina popular de los siglos XVI y XVII, a la figura de Calderón de la Barca y al recetario carmelitano inspirado en Santa Teresa de Jesús, el Parador centra su mirada en 2026 en el universo de Cervantes y en los sabores que recorren El Quijote.
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