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Rasmus Munk y su cocina holística elevan la tensión en la semifinal de ‘MasterChef 14’
Los cinco aspirantes restantes se enfrentarán este lunes a un exigente reto culinario y a un postre de 25 elaboraciones para conseguir un pase a la gran final del programa.
El listón está más alto que nunca en las cocinas de MasterChef. Este lunes 15 de junio, La 1 y RTVE Play emiten la semifinal de su decimocuarta edición justo después de ‘La Revuelta’. Chambo, Camilla, Pepe, Carlota y Annie son los cinco semifinalistas que lo darán todo para asegurar su plaza en el duelo definitivo. Para lograrlo, el formato producido por RTVE en colaboración con Shine Iberia ha preparado una noche de emociones fuertes donde la gastronomía sostenible y la alta repostería serán las grandes protagonistas.
El misticismo de la cocina holística en plató
La noche comenzará introduciendo a los concursantes en el universo de la cocina holística, una corriente vanguardista que entiende la alimentación como un equilibrio integral entre el cuerpo, las emociones y el entorno. El encargado de guiarles en esta filosofía será el prestigioso chef danés Rasmus Munk, poseedor de dos estrellas Michelin, doble ganador del título The Best Chef y máximo exponente de esta disciplina.
«La cocina holística busca que seamos conscientes de lo que comemos, cómo nos hace sentir y su armonía con el medio ambiente.»
Los aspirantes tendrán que replicar las complejas propuestas de Munk. En este primer reto no estarán solos: contarán con la visita de Tamara Falcó, ganadora de MasterChef Celebrity 4, y con la participación de la creadora de contenido culinario Marta Sanahuja, quien se pondrá la chaquetilla para cocinar una de las recetas junto a ellos.
Sostenibilidad y vanguardia frente a las murallas de Ávila
Para la prueba de exteriores, el programa se traslada a Ávila, concretamente al restaurante Barro. En este antiguo almacén de harina bicentenario, el chef Carlos Casillas —el más joven en lograr una estrella Michelin— sorprende con una propuesta que fusiona la tradición castellana con el desperdicio cero y la conciencia ecológica.
Divididos en equipos, los semifinalistas deberán replicar un exigente menú diseñado por Casillas para 24 comensales. Los que consigan brillar en esta localización histórica obtendrán de manera directa su pase a la final de la edición, eludiendo el temido último cocinado.
Una eliminación con 25 elaboraciones y sabor a repostería
Los delantales negros que no logren convencer al jurado en Ávila se jugarán la permanencia en el concurso en una de las pruebas de eliminación más técnicas del año. La maestra pastelera Mar Ibáñez visitará el plató con un postre espectacular que destaca por el uso de ingredientes singulares como los vegetales y la pasta miso.
El verdadero desafío radicará en la precisión: la receta cuenta con un total de 25 elaboraciones distintas que giran en torno al chocolate, el albaricoque y las setas. Para sobrellevar la presión de este decisivo reto, los aspirantes recibirán los consejos y el apoyo moral del medallista olímpico Saúl Craviotto, ganador de MasterChef Celebrity 2.
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