Bajo el lema “La fuerza de lo que nos une”, el evento reunirá los próximos 10 y 11 de mayo a referentes internacionales para analizar el futuro del sector, la tecnología y el poder de las mujeres en la toma de decisiones.
ALICANTE – Abril de 2026. Tras el rotundo éxito de su edición inaugural, la asociación Mujeres en Gastronomía (MEG) da un paso al frente en su consolidación como red de influencia global. Alicante ha sido la ciudad elegida para acoger, los próximos 10 y 11 de mayo, el II Congreso MEG, una cita que trasciende lo culinario para abordar la gastronomía como un motor económico, cultural y social liderado por mujeres.
Presentado por la comunicadora Concha Galán, esta segunda edición propone un cambio de paradigma. Según palabras de María José San Román, presidenta de MEG y chef del Restaurante Monastrell, el enfoque evoluciona de «definir quiénes somos» a «entender el valor de lo que somos capaces de construir juntas». El objetivo es claro: que las mujeres no solo participen en el futuro del sector, sino que lo encabecen.
Un programa de calado internacional
El congreso, que tendrá su sede en la Cámara de Comercio de Alicante, se estructura en seis mesas de debate que cubren los desafíos más urgentes de la industria:
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Geopolítica y Mercados: Se analizará la gastronomía como puente entre continentes (Europa, América Latina, Asia), con expertos como Rafael Ortega Ripoll (ICEX) y la historiadora Melissa Guerra.
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El Reto del Talento: ¿Quién trabajará en los restaurantes del futuro? Un panel dedicado a la crisis de personal y los nuevos modelos de motivación laboral.
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Innovación y Capital: La irrupción de la Inteligencia Artificial, la robótica y el capital riesgo en la cocina, con voces como Bernard Lahouse (Foodpairing AI) e Isidro Fernández (Bumerania Robotics).
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Poder e Influencia: Un debate sobre el acceso de la mujer a los puestos de alta dirección y la creación de nuevas reglas de juego institucionales.
Más que ponencias: Networking y Alta Cocina
Fiel a su naturaleza, el congreso no solo será un foro teórico. El domingo 10 arrancará con el ‘Círculo Conexión MEG’, un encuentro exclusivo para las cerca de 600 socias de la organización. La jornada dominical culminará con un showcooking de alto nivel en El Cielo de Alicante, protagonizado por chefs de la talla de Carito Lourenço (Fierro, 1* Michelin) o Sara Ferreres (Taller Arzuaga, 1* Michelin), seguido de una cena de gala en el emblemático Restaurante Monastrell.
El evento cuenta con el respaldo de grandes aliados como Mahou San Miguel, Solán de Cabras y Gaviota, además de instituciones como Alimentos de España y el Ayuntamiento de Alicante.
Entradas y participación
La asociación, nacida en 2018 para buscar la equidad en toda la cadena de valor alimentaria, invita a profesionales y entusiastas a sumarse a este movimiento. Las entradas ya están disponibles a través de su web oficial:
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Jornada de lunes (incluye comida): 50 €
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Pase completo (dos días + cena de gala): 110 €
Con esta cita, MEG reafirma que la gastronomía del futuro se escribe en femenino y se construye a través de las alianzas. Alicante será el escenario donde esa unión demuestre, una vez más, toda su fuerza.
Dato Clave: La asociación MEG cuenta actualmente con casi 600 socios y socias que trabajan para visibilizar el talento femenino desde la producción hasta la distribución alimentaria.
