Bajo el lema “La fuerza de lo que nos une”, la asociación Mujeres en Gastronomía (MEG) reafirma su liderazgo sectorial los próximos 10 y 11 de mayo en la Cámara de Comercio.
MADRID – Tras el rotundo éxito de su primera edición, la asociación Mujeres en Gastronomía (MEG) ha aprovechado el marco del Salón Gourmets para anunciar su próximo gran hito: el II Congreso MEG. El evento, que se celebrará en Alicante los días 10 y 11 de mayo, busca trascender la visibilidad para enfocarse en la capacidad de construcción colectiva y el liderazgo femenino en los desafíos globales del sector.
De la visibilidad a la acción
Si el primer congreso sirvió para definir quiénes integran esta red, esta segunda entrega da un paso hacia adelante. Según María José San Román, presidenta de MEG y Medalla de Oro a las Bellas Artes 2022, el objetivo es «entender el valor de lo que somos capaces de construir juntas».
Para la chef alicantina, este encuentro representa un salto cualitativo hacia una gastronomía más conectada e internacional. Los paneles no solo abordarán la técnica culinaria, sino que analizarán el impacto real de la gastronomía en la economía, la cultura y la sociedad, tendiendo puentes entre Europa, América Latina, África y Asia.
Una red que actúa: novedades y ‘Círculo MEG’
La vicepresidenta de la asociación, María Jiménez Latorre, destacó que MEG ha pasado de ser una red latente a una que «actúa». Como gran novedad, esta edición inaugurará el ‘Círculo MEG’, un encuentro privado exclusivo para socias diseñado para fomentar la conexión interna antes de abrir las puertas al debate público.
«Todo lo que ocurre fuera, empieza dentro. Este es un reconocimiento al trabajo constante y generoso que hemos construido entre todas», afirmó Jiménez Latorre.
Los retos del sector sobre la mesa
El congreso se perfila como un foro de análisis estratégico que busca dar respuesta a las preguntas más urgentes de la industria actual:
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Talento y relevo: ¿Quién trabajará en los restaurantes del futuro y qué modelos deben cambiar para ser viables?
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Sostenibilidad y Regulación: El rediseño del sistema alimentario global y el papel del origen.
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Competitividad: El uso de la tecnología, el acceso al capital y la gestión de datos.
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Poder real: Cómo las mujeres están ocupando los espacios donde se dictan las «reglas del juego».
Networking y premios
Además de la carga académica y estratégica, el evento contará con una fuerte vertiente de convivencia. Se celebrarán comidas y cenas de networking, así como la entrega de los Premios MEG 2026. El broche de oro de la presentación en Madrid lo pusieron las propias socias, quienes compartieron sus productos y experiencias bajo la conducción de Marisol Baixauli, codelegada de MEG Madrid.
DATOS DE INTERÉS
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Fechas: 10 y 11 de mayo de 2026.
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Lugar: Cámara de Comercio de Alicante.
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Precios: * Lunes 11 (incluye comida): 50 €
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Ambos días (incluye cena del domingo 10): 110 €
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Entradas: Disponibles en www.asociacionmeg.com vía Eventbrite.
Sobre MEG: Fundada en 2018, la asociación cuenta ya con cerca de 600 integrantes y busca la equidad en toda la cadena de valor alimentaria. El congreso cuenta con el apoyo de instituciones como la Generalitat Valenciana, el Ayuntamiento de Alicante y marcas líderes como Mahou San Miguel y Solán de Cabras.
