«Entre dos Aguas» la casa de Paco de Lucía convertida en hotel

De la Casa al Hotel

Pasaron poco más de dos años. Y fue entonces, con la ciudad aún llorando su marcha; en ese caluroso agosto de 2016 cuando surgiría una de las más bonitas casualidades, adentrarnos en esta casa y comenzar a soñar.

Después de reunirnos con la familia y pasados todos los tediosos trámites burocráticos de una ciudad Patrimonio de la Humanidad, comenzamos la nueva rehabilitación y lo que sería la nueva decoración para convertir una casa vacía y llena de polvo en un Hotel con encanto.

El Hotel cuenta tan solo con cinco habitaciones que se desarrollan alrededor del patio central, cada una de ellas con su propio nombre y personalidad.

El patio central queda decorado con detalles traídos de la ciudad de Fez junto con artistas que terminarían de decorar con sus manos la fuente, las mesas y lámparas para dar con el estilo andalusí más original.

Hoy los protagonistas son el sonido del agua de la fuente mezclados con la música del artista, plantas que caen de los corredores superiores, geranios y Kentias como le gustaba tener en los escenarios.

Es aquí en el patio donde se ofrece el desayuno o cualquier tipo de cóctel al disponer de un bar para uso y disfrute de los huéspedes que harán que se sientan como en casa.

Una experiencia única

En la planta-sótano, podremos encontrar el alma de la casa: El Estudio de Grabación donde artistas como Alejandro Sanz, Tomatito, Diego el Cigala formaron parte de la grabación del Disco Cositas Buenas.

Hoy en día es una sala de audición donde tenemos toda su discografía a disposición de quien desee escucharla.

En la última planta de la casa encontramos la azotea en la que nuestros invitados pueden dejar volar su imaginación… un desayuno, una cena, una copa, un libro…justo frente a sus ojos, el horizonte y una torre mudéjar del S. XIII que casi podemos acariciar.

Desde septiembre del 2017, fecha que se terminó la obra y el hotel quedó inaugurado, no hemos dejado de recibir reconocimientos y reseñas  fruto del trabajo que con cariño hacemos cada día.

Poco más de un año después, en diciembre del 2018, se puso en marcha el Restaurante del Hotel, denominado “Entre Dos Fuegos” convirtiéndose en el restaurante más pequeño y exclusivo de la ciudad. Se trata de una barra para tan solo 9 comensales con cocina en directo donde el Chef ejecuta su cocina a pocos metros del cliente. Una idea que surge de las barras japonesas y repartidas por medio mundo.

Se ofrece una cocina mediterránea con productos muy frescos de temporada y  un guiño a la cocina gaditana.

En definitiva, este Hotel es un homenaje al Maestro Paco de Lucía, un homenaje al que un día se enamoró de nuestra ciudad y decidió quedarse a vivir. Un homenaje a su reconocido prestigio, a la buena música y sobre todo, un homenaje a los que aman Toledo.

Web de Entre dos Aguas